キッチン

住まい作りのアイデア キッチン

 

キッチン --- 食品・食器の収納

 
キッチンにおける食品の収納は冷蔵庫だけではすみませんから、他に何らかの収納が必要になります。
それが無い場合、食材はキッチン中に散在することになり、いつも使っている人でなければ使いたい食材のあるところがわかりません。
これは家族のキッチン離れを増長させる原因のひとつになります。(笑)
思い切って食材の収納スペースを集約してとることが楽しいキッチンのポイントです。
また、食器を収納する場合、目的の食器をいかにとりやすくするかも大切なところですね。
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この家のキッチンの目玉のひとつ?であるパントリー(食品庫)です。
キッチンの一角にたたみ1畳大のスペースを確保し、奥行き15cmほどの棚を2辺にまわしています。
ご覧のようにこの奥行きにぴったり納まる調味料・食品類は思いの他多いんですね。
普通の家のキッチンにはここまでの食品庫は必要ないかもしれませんが、あればとても便利です。
非常に喜ばれたアイデアです。
食品庫

食品庫 別の角度から。
右側には窓があり、ここの部分の棚の奥行きは30cmほどあります。
下に見えている四角い箱は精米器で、これが納まるように棚の奥行き寸法を決めたんですね。
また、中央に見える明るい部分は風抜け穴で、玄関を上から覗くことができます。
機能というよりは遊びでつけたものなんです。





キッチンの一角にある食器棚。
キッチン収納の定番とも言えるもので、作りつけるか、それとも置くか、でずいぶん悩む部分ではあります。
既成家具の塗装にはホルマリンなどの有害物質が使われていることが多いため、ここでは造作する道を選びました。
どうせ造るのなら一工夫したいところですね。
こうして見ると、一見普通の食器棚のようですが・・・。
食器棚

食器棚 なんと!下部の引き出しは食器を縦置きに収納できるようになっています。
この収納方法だと仕切り板が必要なため単に皿を重ねる収納方法より収納量は落ちますが、なんと言っても目的の皿をすぐに取り出せる点が優れています。
使ってみればわかると思いますが、とにかく楽です。
単に皿を重ねて収納していると、一番下にある皿って使うことありますか?

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